目前分類:廚房小玩藝 (6)

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近半個月幾乎都窩在家裡很少出門,是因為要開始準備論文,也是因為要省錢,多省點錢畢業旅行玩耍時才能無後顧之憂呀!
而在倫敦生活,基本上不出門就不太會亂花錢了,(當然這是不含網路shopping的前提囉!)
也因為都窩在家裡,所以三餐當然是自己做,然後做多了,總想變點花樣,不然都吃一樣的東西,很膩呢!



這是清冰箱最好用的~炒飯!
做法是先熱油爆香大蒜,然後把蛋打下去炒一炒,接著下火腿爆出香味,然後加飯拌炒,下點醬油跟黑胡椒與鹽巴,最後起鍋前把切成丁的黃瓜放入拌一拌就好了(我喜歡帶點生的黃瓜,比較清脆),然後再炒或燙個蔬菜增加纖維,就是營養又美味的一餐啦!

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倫敦生活甚麼都貴,住的當然不用說,之前說過,在這兒一個月的房租我可以在台北住四個月;交通更別論,倫敦交通也貴的有名,出門一趟到市區,不多,就來回二趟地鐵,5鎊,大概台幣三百塊跑不掉,其中還不能算在市區不管多累都要靠二條腿走走走喔!然後吃的,英國的吃的文化是有名的又貴又難吃,當然,如果你荷包滿滿,現在的倫敦其實有很多異國美食,其實,這個大都市的食物,也沒那麼糟啦!只是,當然那個前提是"荷包滿滿"。所以囉!想當然爾我不是嘛!所以除了偶爾跟同學去中國餐廳吃吃燒臘解饞,或更享受一點,在考完試或交完大報告後去吃飲茶(中國城的飲茶店下午時段有打7折喔!)其他時候,還是自己煮最划算啦!因為單買食材(不含高價、高品質食材),其實就還算負荷得了了!而這也因此讓我發現,ㄟ?其實,我對做菜真的很有天分耶!!哈哈!!不相信?請看~~

清燙扁豆+榨菜洋蔥炒肉片,當然,榨菜是在中國城買的調理包啦!這我是做不出來的,不過就這樣跟洋蔥大蒜下去跟豬肉炒一炒,其實也滿像一回事的,是吧?重點是,還滿好吃的耶!至於豆子,就水滾煮一煮囉!(水裡有加鹽巴啦!)這樣也是健康美味的一餐啦!而且,前後加煮飯大約只要半小時就能開飯囉!超方便的!


這個~~嘿嘿!是偷懶烤雞!就~~就在超市買那種冷凍食品(特價時還算可下手,因為雞翅這種東西本來就是廉價肉類囉!)回來再烤一烤就好啦!但是我還很有健康概念的加了生菜排盤喔!多汁的黃瓜加紅蘿蔔,好吃又營養(還"給熬"的排盤排得挺美呢!),這是狂趕essay期間最方便的食物了!烤好上桌時有那種上餐館享受的錯覺,也算是撫慰寫作業辛苦的好物!

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新年的尾聲,元宵節快樂啦!!!
不知為何,或許是因為離家太遠吧!根本好多年除了偶爾去看看花燈之外,很少過過元宵節了,
但是在這邊,卻總會特別想算好時間跟台灣過同步的節日,
有去年中秋凍到爆的露天烤肉,還有除夕的圍爐,
這次,還特別看了時間,元宵節沒有應景元宵,那就來個紅豆湯圓湊數一下好了!!
呵呵~~

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記憶中,其實,我媽沒有甚麼特別的拿手菜耶!
因為~我媽那個大近視,做菜的品質,老實說,不太穩定ㄋㄟ!
大姐跟三姐做的菜還比他好吃多了~~哈哈哈!!
這樣漏我老媽的氣好像有點過份~
不過,我只是老實說ㄇㄟ~
所以,當別人誇我做菜有天分,我都說~因為遺傳我老爸啦~~呵呵~

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天冷,想吃點熱的
在超市看到地瓜
突然懷念起小時候常吃的地瓜稀飯
決定,就來動手煮那甜甜軟軟的粥吧...

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這是今天的午餐~

天氣愈來愈冷,昨晚開始,得一整夜開著暖氣睡覺了,
雖然睡到半夜空氣乾的鼻子痛、喉嚨癢的,
但是在開著暖氣睡覺還得蓋棉被的情況下,
還是不敢驟然把暖氣turn off,唉~冬天啊!

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