潔西卡...喜兒伊是

2008農曆春節，聽說，台北在一片溼冷中，
在倫敦的我們，卻得以享受帶點微溫的陽光，
雖然據說跟台北一樣是9度，不過，感覺竟然帶點溫暖喔!
是一個令人開心的天氣!


到了同學家，他們已把食材採買回來，
本大廚我，因為早上要上課，沒能去盯著他門買菜，結果~~
繼續往下看吧!


回台灣時肩負的重責大任，尋找麻辣鍋醬是也!
還好不負眾望，順利達成使命，今天就該是她正式上場的日子了!


人還沒到齊，不過先出一道小菜讓大家解解饞吧!
現成滷豬耳加點類似台灣大蒜的特大號蒜苗炒一炒，就是一道下酒的好菜!
不過，我們配的是，可樂六大瓶!這也是今天的失策之一，
因為有氣的可樂一下肚，都漲的吃不了多少東西囉!
再加上食材煮被太充足，結果，食物大概剩個三分之二吧!
只好各自打包帶回家，不是不像在吃辦桌的!


用煮全雞的高湯加上蔬菜高湯配上麻辣鍋醬，然後丟入從中國城買來的豆腐自製成的凍豆腐，
又香又辣的麻辣鍋完成囉!看那上面紅紅一層辣油!喔~超high的啦!
如果再來個鴨血應該會更好!不過想也知道我在做夢啦~哈!
本以為麻辣鍋醬上寫的四人份還好，不過，大概因為料太多，
到晚上結束時，竟然也還剩一大鍋，不是沒吃喔!是分批煮的食材根本吃不完啊!
感覺根本是吃了一鍋又還有一鍋呢!


正在分屍那隻全雞，因為已被他們凍了一個月了(本來是聖誕要用的，結果因為他們主人沒大刀，無法使用，所以我想出先把它煮熟再切的方法，果然奏效!哈哈!我真是可以算是天才小廚師了!)，因為怕不夠新鮮，所以還是把肉切下來另外炒囉!突然發現以前老媽處理過年拜拜的雞鴨的方法，剛好在此時派上用場囉!


小小廚房忙碌的四人，很擠，不過也是挺有趣啦!


剛剛那隻雞拿來加點青菜炒沙茶醬，
輕輕鬆鬆又是一盤好好吃的菜喔!


泡菜炒寧波年糕!本來是被大家寄予厚望的一道年菜呢!
會說"本來"，意思就是結果並不是!
因為，那個買來的年糕片，竟然久煮不爛，煮半天還是像塑膠片一樣軟不下來，
結果一放冷，就根本咬不動了!
唉~浪費錢又浪費食材的一道菜啊!
可惜賣相倒是其實還不錯說~~扼腕!


這照片裡的菜，只是我們的三分之一年菜不到，
而且看照片上方白湯火鍋後方的碗裡，看到油飯沒?
這可也是我們另一個大廚自己做的喔！
有沒有發現留學生真的甚麼都做得出來耶~~哈哈!!!



很愉快的一餐，吃飽喝足，來個合照吧!
新年快樂啊!
甚麼?你以為這樣就結束了嗎?
怎麼可能?當然還有下半場囉!
請繼續看下去吧!