久違的羅馬公路之巧遇神秘美味客家麵~ @ 潔西卡...喜兒伊是

因為家裡有個老愛催我拍照的惱公，導致電腦裡太多照片閒著也是閒著，所以，決定來重操舊業，把他當作日記一般記到部落格來，免得哪天當老的不復記憶時...還可以依圖話當年也不錯!

(奇怪，怎麼開始就要先酸個某人...真是壞習慣..哈哈!)

昨天，因為難得跟老公的休假日有重疊,再加上一大早的陽光實在是太迷人，於是，起床後包袱款款，決定出門來玩耍.....

只是一開始其實對於要去哪裡是沒甚麼概念的，二個猶豫的天秤座互推對方想地點推來推去，直到用完早餐，我們家郭大哥突然不知道哪根筋接通了，大聲宣布"我們來去羅馬公路"吧!
說走就走，反正也好像很久沒走這條路啦，出發!

刻意要慢慢來，所以不走高速公路，我們沿著68號開，再接山路走。

沿路從在快速道路上見了這朗朗藍天與漂亮的雲兒就感到那股開心的感覺不斷蔓延....出遊的好心情，讓看著景色的眼光也都輕快了起來....

深秋的芒草，本來好像該是透著點蕭瑟味兒的，不過在這溫暖陽光照耀下，芒花也都透著點點閃耀的金光~

陽光下隨風飆著，讓我快門按個不停!!雖然一會兒就因為過敏讓鼻子狂癢起來，不過為了這美景，忍耐一下還算值得囉....

本來出發前是想說要拍楓葉的，不過應該是還不夠冷，只拍到轉黃的葉子，尋覓之下也才找到幾片藏身在綠葉裡的紅色蹤影，看來，下個月或許可以再來一趟？

聽說這兒是石門水庫，居高臨下望去，還真的挺漂亮的...

路邊剛好遇到一個高處景點，有一家已經沒在營業的路邊餐廳戶外座位區，一些人都停了下來在這兒賞景，其中遇見了一個小朋友，見了人也不怕，很悠哉的輕步走了過來就兀自在椅腳下坐下來，喜受這習習涼風下的溫暖陽光，不要說牠，連我都想賴著這不走了呢....

羅馬公路結束後，本想到角板山吃香菇的，記得之前去過，很熱鬧，吃飯的餐廳選擇也不少，可是這次去不知道怎麼回事，變得好冷清喔...不只巷子裡的店家幾乎都沒了，連那條主要道路上也是只有三三兩兩的遊客，店家都閒閒的坐在攤位上...嗯？不知道是怎麼回事...所以，我們就也只買了點鹹酥炸香菇嚐嚐味道就離開啦!因為我家郭大哥說他記得有朋友跟他說過一家神奇麵店就在附近，我們決定去試試運氣....

其實沒有我們想像中的難找，這店就在慈湖往角板山方向，過了上圖這個百吉隧道後馬上右迴轉，你會看到"洞口小吃"的招牌，在他旁邊就有一個不太起眼的紅色招牌寫著"古早麵"，就順著招牌往裡走，約400公尺就可以看到以下這麵店...

嗯~~老實說看到這外觀，我們猶豫了一下...是這一家嗎?嗯~可是此時已是下午近2點半，店內還坐了超過五成滿，然後在我們停車時還陸續一直有車開過來停下，再加上他周遭甚麼店家都沒有，所以，就應該是這兒吧?
一進入店裡，伸手要拿點菜單的時候，店員叫住我，叫我拿他手中那一份menu，正在疑惑為什麼時，他已經開口說"劃掉的都賣完囉~"低頭一看，嗯，已經化掉一半左右了，哈哈，此時我才真的很確定自己找對地方啦!!

畫菜單的第一步，記得田自己桌號喔！而桌號，不在桌上，請記得抬頭看天花板確定自己的號碼，這招真是挺妙!害我笑好久...

搶到的倒數第三份油豆腐，看起來醬很濃，但是實際入口卻還是清爽！豆腐很嫩，而且嚐的到豆香味耶....好吃!

湯米苔目，米苔目的口感沒令我覺得驚艷，不會特別Q(不過話說其實不會太Q的相對吃起來卻比較安心，不用擔心到底有沒有偷偷加了什麼...:P)

真正讓我眼睛一亮的，是他的湯頭!!清甜又不會過於濃厚，雖有傳統客家麵口味的油潤感，可是又油潤的剛‧剛‧好..，湯頭應該是大骨湯，然後應該是加了蔬菜一起熬，因為甜味很天然，喝完也不會太有負擔，然後搭配的那二片瘦肉..在湯頭的浸潤下，讓原本的乾柴感消去不少，真是好吃的一碗麵，名不虛傳啊!

乾麵加的是滷肉燥，我嚐了二口，本來以為會很油的，可是也是出乎意料的不至於太過耶~可能是他在乾麵中也加了一些湯麵的湯底，二者綜合起來，讓乾麵不會太乾，吃起來很順口呀!

本來想再點一些傳統的小菜，結果點了2-3樣都已經缺貨了，不甘心吃不到，硬是在他僅剩的幾樣小菜裡選了這燙魷魚....一入口，只覺得"哈!還好我點了!!"以前一般吃這種燙魷魚，總覺得泡發後魷魚的味道就幾乎都沒了，只能靠芥末醬油或五味醬提味；但是這個魷魚不會耶!咬下去時口感已經夠軟，但是不會過軟且還帶著點咬勁，再加上也還保留著魷魚本身該有的鮮味，好吃又順口....

總結來說，這一家古早麵的口味，其實很像小時候家裡媽媽自己做的可以端出來宴客的口味，很天然、很實在！更重要的是，在料理的過程中的一些小細節都有注意到，所以讓人吃起來特別覺得滿足....