close
近半個月幾乎都窩在家裡很少出門，是因為要開始準備論文，也是因為要省錢，多省點錢畢業旅行玩耍時才能無後顧之憂呀!
而在倫敦生活，基本上不出門就不太會亂花錢了，(當然這是不含網路shopping的前提囉!)
也因為都窩在家裡，所以三餐當然是自己做，然後做多了，總想變點花樣，不然都吃一樣的東西，很膩呢!
這是清冰箱最好用的~炒飯!
做法是先熱油爆香大蒜，然後把蛋打下去炒一炒，接著下火腿爆出香味，然後加飯拌炒，下點醬油跟黑胡椒與鹽巴，最後起鍋前把切成丁的黃瓜放入拌一拌就好了(我喜歡帶點生的黃瓜，比較清脆)，然後再炒或燙個蔬菜增加纖維，就是營養又美味的一餐啦!
這是偷懶的洋芋餐，只要把馬鈴薯去皮切成約比一口大小在大一些(我覺得這樣口感比較好)，用烤的或微波的都行，(我很懶，直接用微波比較快)，先微波至半熟，然後加上奶油拌一拌，再微波至筷子可以輕易插進馬鈴薯的程度，然後放入切碎的火腿跟鹽巴與胡椒調味再微波個20秒就完成了，很方便快速的一餐!
英國海鮮類其實不便宜，照理說是我們窮學生不輕易下手的昂貴奢侈品，可是只要挑對時間，大約下午2-3點之後，超市都有那種即將過期的reduce產品，大概只要半價！因為容易過敏，其實這種reduce的海鮮產品我平常並不買的，但是那天逛超市時也不知為何，竟然就失心瘋的買了回家了，還好後來發現這種海鮮其實是熟食品了，所以對鮮度就比較不那麼害怕，但是還是有點小疑慮，所以就想說煮點口味重一點的囉!
因為剛好前幾日去japan center買了烏龍麵，於是決定來個海鮮炒烏龍!! 先把烏龍麵跟海鮮都先用熱水川燙過一遍，熱油先爆香大蒜，然後下蔬菜(隨便冰箱有啥就丟啥囉~~記得切絲比較美觀)，蔬菜炒到略熟下麵下醬料(我用了醬油加和風醬還有一點點米醋)，最後再把海鮮丟下去拌一拌，起鍋前加鹽巴與白胡椒粉就OK囉!味道如何?嗯~~我自己是覺得很美味啦!不過這完全是我胡搞的成品，不保證合大眾口味，哈哈!!!
有時候每天煮飯，偶爾還是會覺得厭煩的，這時候我就會煮個一大鍋或是魯味或是咖哩，或者是這個--滷肉燥!!可以吃個約一星期，拌飯拌麵都方便囉!作法呢~是參考網路食譜加自己想像，再加上剛好上次回台灣有補到好貨，所以這次不用自己辛苦的爆油蔥，有現成的油蔥酥可以用囉!
因為這裡豬肉很臭，所以我事先用薑跟醬油抓醃了一下絞肉，然後熱油把蒜、薑都先爆香(切碎)，然後爆香菇，還有把香料-八角跟花椒稍微爆香(我自己亂加的~哈!)，都起鍋後把絞肉入鍋炒至變白，加很多白胡椒粉，然後把剛剛爆香的東西通通丟進去一起拌炒一下，就可以把泡香菇的水跟酒、醬油、冰糖通通加在一起，接著燉他個1-2小時就好啦!說麻煩其實也不會太麻煩啦，然後還可以順便魯個蛋，其實還挺OK的!然後成品??嗯~~加花椒好像還真的有點不太對勁，而且還會不小心吃到有點苦苦的，下次還是不要亂搞好了!!
這是"鮮蝦烏龍麵"!!哈哈~其實是亂取的，因為蝦子其實是那種冷凍熟蝦(中國城有賣，一盒才一鎊多，算是便宜的~)這個超簡單，只要把水煮滾，蔬菜、豆皮、蝦子跟一點點柴魚粉加進去，等到麵熟了調味就可以吃了，根本就是懶到最高點的麵，不過，還真是好吃呢!!有吃海鮮麵的錯覺，而且是偏日式的喲!有點高級的感覺，或是可以再加一點沙茶醬，馬上有在台灣路邊攤吃台式海鮮麵的錯覺呢!!好好吃~~~
而在倫敦生活，基本上不出門就不太會亂花錢了，(當然這是不含網路shopping的前提囉!)
也因為都窩在家裡，所以三餐當然是自己做，然後做多了，總想變點花樣，不然都吃一樣的東西，很膩呢!
這是清冰箱最好用的~炒飯!
做法是先熱油爆香大蒜，然後把蛋打下去炒一炒，接著下火腿爆出香味，然後加飯拌炒，下點醬油跟黑胡椒與鹽巴，最後起鍋前把切成丁的黃瓜放入拌一拌就好了(我喜歡帶點生的黃瓜，比較清脆)，然後再炒或燙個蔬菜增加纖維，就是營養又美味的一餐啦!
這是偷懶的洋芋餐，只要把馬鈴薯去皮切成約比一口大小在大一些(我覺得這樣口感比較好)，用烤的或微波的都行，(我很懶，直接用微波比較快)，先微波至半熟，然後加上奶油拌一拌，再微波至筷子可以輕易插進馬鈴薯的程度，然後放入切碎的火腿跟鹽巴與胡椒調味再微波個20秒就完成了，很方便快速的一餐!
英國海鮮類其實不便宜，照理說是我們窮學生不輕易下手的昂貴奢侈品，可是只要挑對時間，大約下午2-3點之後，超市都有那種即將過期的reduce產品，大概只要半價！因為容易過敏，其實這種reduce的海鮮產品我平常並不買的，但是那天逛超市時也不知為何，竟然就失心瘋的買了回家了，還好後來發現這種海鮮其實是熟食品了，所以對鮮度就比較不那麼害怕，但是還是有點小疑慮，所以就想說煮點口味重一點的囉!
因為剛好前幾日去japan center買了烏龍麵，於是決定來個海鮮炒烏龍!! 先把烏龍麵跟海鮮都先用熱水川燙過一遍，熱油先爆香大蒜，然後下蔬菜(隨便冰箱有啥就丟啥囉~~記得切絲比較美觀)，蔬菜炒到略熟下麵下醬料(我用了醬油加和風醬還有一點點米醋)，最後再把海鮮丟下去拌一拌，起鍋前加鹽巴與白胡椒粉就OK囉!味道如何?嗯~~我自己是覺得很美味啦!不過這完全是我胡搞的成品，不保證合大眾口味，哈哈!!!
有時候每天煮飯，偶爾還是會覺得厭煩的，這時候我就會煮個一大鍋或是魯味或是咖哩，或者是這個--滷肉燥!!可以吃個約一星期，拌飯拌麵都方便囉!作法呢~是參考網路食譜加自己想像，再加上剛好上次回台灣有補到好貨，所以這次不用自己辛苦的爆油蔥，有現成的油蔥酥可以用囉!
因為這裡豬肉很臭，所以我事先用薑跟醬油抓醃了一下絞肉，然後熱油把蒜、薑都先爆香(切碎)，然後爆香菇，還有把香料-八角跟花椒稍微爆香(我自己亂加的~哈!)，都起鍋後把絞肉入鍋炒至變白，加很多白胡椒粉，然後把剛剛爆香的東西通通丟進去一起拌炒一下，就可以把泡香菇的水跟酒、醬油、冰糖通通加在一起，接著燉他個1-2小時就好啦!說麻煩其實也不會太麻煩啦，然後還可以順便魯個蛋，其實還挺OK的!然後成品??嗯~~加花椒好像還真的有點不太對勁，而且還會不小心吃到有點苦苦的，下次還是不要亂搞好了!!
這是"鮮蝦烏龍麵"!!哈哈~其實是亂取的，因為蝦子其實是那種冷凍熟蝦(中國城有賣，一盒才一鎊多，算是便宜的~)這個超簡單，只要把水煮滾，蔬菜、豆皮、蝦子跟一點點柴魚粉加進去，等到麵熟了調味就可以吃了，根本就是懶到最高點的麵，不過，還真是好吃呢!!有吃海鮮麵的錯覺，而且是偏日式的喲!有點高級的感覺，或是可以再加一點沙茶醬，馬上有在台灣路邊攤吃台式海鮮麵的錯覺呢!!好好吃~~~
全站熱搜
留言列表
遊山玩水玩耍去 (9)